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春が進み山も黄緑に!コンニャク玉(芋)を植えた!

JUGEMテーマ:日記・一般

昨日まで晴れの日が続き気温も上がった 今日は雨で休養日(って毎日が休養日?)

晴れで気温が上がれば少しは動こう 田や畑周りを歩く(笑)

見れば裏山も黄緑の木が増えている 桜が済春がだんだん深まって来た。

 

柿の木も葉が開き始めている。

 

草イチゴも白い花を咲かせていた。

 

ブルーベリーもスズラン状の花を咲かせ始めた。

 

家の周りではドウダンツツジの白い花。

 

妻がコンニャク玉(芋)を植えると言う コンニャクは昔より肥沃な場所に植えれと聞く。

自家用で細々と作っていた時代は 掃き溜めに植えるのがいいとか言った。

今はしっかり肥料を施して植える 山田の減反の田を畑にして植える。

 

 

 

冬囲いして保存していたコンニャク玉 春になり芽を伸ばしている。

 

大きな芽を伸ばしている 大人のこぶしより大きい これで3〜4年経った芋。

今年の冬にはコンニャクに加工が出来る大きさ 周りの小さいのは2年目位。

これからもう2〜3年植えて掘ってを繰り返し 大きな芽の出ている位まで育てる。

小さな芋も赤く芽を出し始めている。

 

畑に溝を作り下に鶏糞等肥料をしっかりおき 芋を並べて土を掛ける。

 

 

 

これは妻の楽しみ(笑)毎年年末に大きな芋を摺り 自家製のコンニャクを作る。

正月の料理の縁起物のコンニャク 我が家では妻が芋から手作りである。

田植えの準備の作業が 本格的に始まる前に毎年植える。

今日は雨 そろそろビワの袋掛けを始めなきゃ・・・・・


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